Smag Silkeborg på Torvet i dag

Mere end nogensinde før, har danskerne fået øjnene op for alle de fantastiske råvarer, som findes og produceres i lokalområdet. Derfor holder Smag Silkeborg forårsmarked.

I dag står foreningen Smag Silkeborg på Torvet, hvor en lang række af de lokale fødevareproducenter giver smagsprøver og svarer på spørgsmål.

Kendetegnet for foreningens produkter er, at de skal være produceret med udstrakt grad af hensyn til dyrevelfærd, økologi, natur og miljø samt emme af sanselighed og
god smag.

På årets forårsmarked kan du møde Gothenborg Gårdbutik, Korshøjs Køkken, Osteriet Hinge, Fuglsang, Sorring Bær, Them ost, Madværkstedet og Okkels Is.

Foreningen Smag Silkeborg har i alt 18 medlemmer.

Smag Silkeborgs medlemmer dækker hele fødevarekæden, hvilket vil sige lige fra fødevareproducenterne, gårdbutikker, forædling, salg, restauranter og til Silkeborgs berømte Hotel- og Restaurantskole.

Forårsmarkedet holder åbent fra klokken 10.00 til 16.30.